ارتشافُ كوبٍ من القهوة اللذيذة , هذا ما يتطلّبه الأمرُ لمكافئة أجسادنا بالنشاط والحيويّة , فكمّيّات الكافيين التي يتحصّل عليها الجسد من حبوب القهوة , تكفي لمدِّه بمستوىً عالي من الطاقة واليقظة طيلة النهار .

ولكن ماذا إن أخبرتكم بأنّ القهوة قد تكون أكثر من مجرّد مشروب تبدأ به يومك ؟ و ماذا إن قلت لكم أنّها قد تشكّل حصناً منيعاً يقي من الأمراض الخطرة وحتى المميتة ؟

القهوة تقلّل من خطر الإصابة بأمراضٍ خطرة !!

مرض السكّريّ

في بحثٍ نُشر في مجلة (science  ) العلمية , أثبت فيه العلماء أنّه بين القهوة ومرض السكّري علاقة عكسية , وظنّوا في بادئ الأمر أنّ المتسبّب الرئيسي في ذلك هو الكافيين , ولكنّهم وجدوا عكس ذلك , فحينما قارنوا مشروبَ القهوة بالمشروبات الغازيّة التي تحتوي على الكافيين , وجدوا أن المشروبات الغازيّة قد ترفع من نسبة الإصابة بالسكّري , في حين أنّ القهوة كان لها آثارٌ وقائية لاحتوائها على حمض الكلوروجينيك المثبّط للمرض .

‍

مرض الزهايمر

مرض الزهايمر هو الاضطراب العصبي الأكثر شيوعاً بالعالم, وهو السبب الرئيسي للخرف عند البعض , وتؤثّر هذه الحالة عادةً على من يزيد عمره عن 65 عاماً , و لا يوجد له علاج معروف حتى الآن .

وفي دراساتٍ أُجريت حول ارتباط القهوة بمرض الزهايمر , وجد العلماء أنّ شُرب القهوة قد يخفّض الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة ستّين بالمائة 60% لكبار السنّ .

‍

مرض شلل الرعاش ( باركنسون )

شلل الرعاش هو مرض عصبي شائع , و يتّصف بوفاة الخلايا العصبيّة المولّدة للدوبامين في الدماغ , وكمحاولة لإيجاد علاجٍ للمرض , تم إجراء عدد كبير من الدراسات الوبائية حول وجود علاقة عكسية بين استهلاك القهوة وخطر الإصابة بمرض باكنسون ( شلل الرعاش ) , حيث أشارت أنّ من يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بالمرض بنسبة تتراوح بين 32%-60% , وبعد البحث عن مبرّر , وجد العلماء أنّ السبب الرئيسي يكمن في مادّة الكافيين التي تحدّ من مخاطر الإصابة بالمرض .

‍

أنواع معيّنة من مرض السرطان

وكما نعرف جميعاً أنّ السرطان هو أحد المسبّبات الأولى للوفاة , وصفته تكمن في نموّ الخلايا بشكل غير منضبط , ممّا يؤثر على وظيفتها .

‍

وتأتي القهوة كعامل وقائي ضد نوعين من أنواع السرطان : سرطان الكبد , وسرطان القولون والمستقيم

وتشير الدراسات أنّ الذين يتناولون القهوة لديهم خطر أقلّ بنسبة 40% من الإصابة بسرطان الكبد , وبالمثل , وجدت دراسة أٌجريت على مجموعة من الأشخاص , أنّ من يشرب فيهم 4-5 أكواب قهوة بشكل يومي , يكون أقلّ عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 15% .

‍

في الختام

وبعد أن عرفنا دور القهوة في الحفاظ على سلامة صحتنا والحدّ من مخاطر الإصابة بأمراض قاتلة , يمكننا القول أنّ احتساء كوبٍ من القهوة كأقلّ كمّ , قد يكون له عوامل وقائية , ولاسيمّا المذاق اللذيذ الذي نُكافئ به في كلِّ رشفة ;)