مقدمة
القهوة كما نعلم هي واحدة من أكثر المشروبات شعبيةً في العالم ,و بصرف النظر عن الاستمتاع بطعمها الرائع ورائحتها الجذابة ، إلّا أنّ السبب الرئيسي لشربنا القهوة هو إدخال الكافيين في مجرى الدم , وهناك يستطيع الكافيين أداء دورها المتمثّل في إبقائك يقظاً وتحسين تركيزك و مهاراتك وشحذ ذاكرتك قصيرة المدى ,ولاسيّما تعزيز أدائك البدني .
دراسات حول الكافيين تنتهي بنتائج مذهلة !
في إحدى المراجعات الأخيرة حول فعالية القهوة على الجسم ؛قام العلماء بتلخيص النتائج المستخلصة من التحليلات التي أوضحت آثار الكافيين على أداء التمارين الرياضيّة , حيث تضمّنت المراجعة أكثر من 300 دراسة أوّلية مع أكثر من4800 مشارك.
وجدت المراجعة تحسينات في الأداء الرياضي يتراوح بين 2 ٪إلى 16 ٪. للأشخاص الذين يتناولون الكافيين , فكان الذين يستجيبون بقوة أكبر للكافيين شهدوا تحسنًا بنسبة 16٪ تقريبًا في الأداء الرياضي ، وبالنسبة للشخص العادي تراوحت التحسينات بين 2٪ و 6٪ .
أين تكمن التحسينات الرياضية من الكافيين ؟
قد لا يبدو التأثير واضحًا في سياق الحياة اليومية , ولكن بشكلٍ خاص في الألعاب الرياضية التنافسية ، حيث يمكن أن تحدث تحسينات صغيرة نسبيًا في الأداء , وهذه التحسينات الصغيرة بدورها يمكن أن تشكّل فروقاً كبيرة في تحديد الفائز.
وجدت المراجعة أيضًا أنّ الكافيين يمكن أن يعزز قدرتنا على الجري لفتراتٍ أطول ، أو لإكمال مسافة معينة في إطار زمني أقصر , كما يمكن أن يسمح لنا أيضًا بإطالة وقت التمرين بوزن معين في صالة الألعاب الرياضية ، أو زيادة الوزن الإجمالي الذي يتم التمرّن به .
كيف يكون للكافيين هذه الآثار؟
عندما نتعب ترتبط مادة كيميائية تسمى الأدينوساين بمستقبلاتها في المخ , وفي حين أنّ التركيب الكيميائي للكافيين يشبه التركيب الكيميائي للأدينوساين، فعند تناول الكافيين تحدث منافسة بينه وبين الأدينوساين في الوصول إلى هذه المستقبلات.
يبطئ الأدينوساين نشاط الدماغ ويؤدي إلى الشعور بالتعب بالتدريج , و عندما يتوفّر في أجسادنا مادة الكافيين ، يرتبط بمستقبلات الأدينوساين ويكون له تأثير معاكس للأدينوساين ,فالكافيين يقلّل من التعب وإدراكنا للجهد ( مدى صعوبة أداء التمرين على سبيل المثال ).
اعتقد الباحثون ذات مرة أن آثار الكافيين ستقل عند الأشخاص الذين يشربون الكثير من القهوة بانتظام ، ولكن أظهرت الدراسات أن الكافيين له آثار تعزّز الأداء بغضّ النظر عن العادات.
هل القهوة = الكافيين؟
أدّى شرب القهوة أو تناول الكافيين في كبسولة إلى تحسينات مماثلة في أداء ركوب الدراجات , و عند مطابقة الجرعات ؛ وجدوا أن الكافيين والقهوة مفيدان بنفس القدر في تحسين الأداء.
يحتوي كوب واحد من القهوة عادةً ما بين 95 إلى 165 ملجم من الكافيين في المتوسط , ولكن قد تختلف جرعة الكافيين في القهوة بناءً على نوع حبوب القهوة وطريقة التحضير وحجم الكوب , و أيضًا ماركات القهوة المختلفة.
كم من الوقت قبل التمرين يجب أن أشرب القهوة؟
يوصي الخبراء بتناول الكافيين في حوالي 45-90 دقيقة قبل التمرين, حيث يتم امتصاص بعض أشكال الكافيين مثل صمغ الكافيين بشكل أسرع ويمكن أن يؤدي إلى تأثير معزز للأداء حتى عند تناوله قبل التمرين بعشر دقائق.
هل هذا يعني أننا يجب أن نبدأ جميعًا بتحميل الأداء الرياضي على الكافيين؟
على الرغم من أن الأشخاص الذين يتناولون الكافيين عادة ما يحسّن أدائهم ، إلا أنّ الآثار قد تكون ضئيلة بالنسبة للبعض الآخر .
ولكن بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن طرق بسيطة لاكتساب ميزات طفيفة في الأداء ، فإن الحصول على مزيد من الكافيين في مجرى الدم قد يكون تذكرة لا يُعلى عليها !
المصدر:
https://theconversation.com/health-check-can-caffeine-improve-your-exercise-performance-114087
